Brownies pisang

Bismillah

Pagi ini pulang kerja pa bos bawa pisang ambon lumayan banyak srbagian audah di bagi ke ai mbak yang bantu beres beres rumah nah sisanya tigas ummi tuk beteksperiment dijadikan sesuatu.  Di sela tangisan shofy ummi akhirnya memutuskan tuk bikin brownies pisang maklum umminya choco lover jdi kalau bikin cemilan senengnya yang berbau coklat coklat gitu deh.

Sebelum para mujahid berangkat shalat jumat nih brownies sudah masuk oven pas pula shofy minta di gendong, nah pas selesai shalat jumat mas n ayah nyobain komentnya mas ummi ini brownisnya pake apaan koq rasanya beda sama yang biasa? Mmm si mas kurang suka ehhh si kaka juga katanya mendingan brownies biasa ummi, yo weslah gpp yang penting umminya mah doyan maklum busui gampang laper.

Resepnya aku terinspirasi dari sini yah
http://dapurmamaaisyah.blogspot.com/2014/08/brownies-coklat-pisang-versi-panggang.html?m=1 jazakillah khoir ya mama aisy sudah berbagi resep, oh iya ini resep aslinya mba endang jtt yang sudah banyak di uji coba oleh beberapa bloger lainnya. Pake gulanya aq 150gr tapi menurutku kemanisan hik hik, ini resep yg sdh kusesuaikan dengan dapurku ya

Bahan
100 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder (bisa kurangi atau diskip)
20 gr coklat bubuk (saya pake Vanhouten)
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila bubuk> campur rata

150 gr dark cooking chocolate
3 sdm mentega
150 gr gula pasir
2 butir telur ukuran besar
3 buah (250 gr) pisang ambon

Cara membuat:
1. Panaskan oven 180 C. Olesi loyang kotak 20x20 cm dengan margarin/mentega dan alasi loyang  dengan kertas roti supaya lebih mudah mengeluarkan brownies dari loyang
2. Panaskan coklat dcc dan mentega dengan cara ditim hingga mencair. Angkat
3. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata dengan whisk atau garpu hingga gula larut.
4. Masukan telur satu per satu, aduk hingga adonan halus dan mengkilat.
5. Masukkan campuran tepung, aduk asal rata
6. Masukkan pisang, aduk hingga asal rata (di resep asli, pisang dimasukkan sebelum telur)
7. Tambahkan chocochips jika suka, aduk rata. Tuangkan ke loyang, ratakan. Taburi dengan choco chips atau kenari
8. Panggang selama 30 menit ato sampe tusuk gigi dimasukkan keluar dengan sedikit remah moist yang menempel. Jangan overbaked, brownies mudah sekali kering kalo kelebihan waktu panggangnya meski sedikit

Gff brownies

Brownies lagi, kali ini nyoba bikin yang gluten free resepnya nyomtek di sini http://glutenfreegoddess.blogspot.in/2006/01/dark-chocolate-brownies.html?m= 1, pas mateng mas hilmi habis 4potong alhamdulillah klo g di stop minta terus, brownies ini bakalan jadi salah sati favoritku.

Ini resep yang sudah diterjemahkan bebas olehku

I cup gula bubuk
1/2 cup minyak kelapa
3/4 tepung gff
5sdm cokbuk
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam
2 butir telur
1sdm vanila bubuk

1/2 cup kacang tanah/apa aja blender kasar
Chochochip wat taburan

Campur bahan kering beri lubang di tengah masukin telur aduk rata masukin minyak aduk rata jgn over mix masukin kacang tanah n sebagian chochochips aduk tuang ke loyang taburi chochochips oven sampe mateng jangan kelamaan nanti brownis kering

Tepung gff bisa di buat dari 7:2:1 tepung beras:sagu:maizena

Coconut oil brownies

Bismillah

Alhamdulilah bisa bikin cemilan juga, maklum masih suka keteteran nghandle kerjaan rumah karna ada warga baru, bikinny j6ga yang simole g hutuh waktu lama dan pilihannya jatuh ke brownies lagi, maklum sy pecinta coklat kali ni bikin coconut oil brownies resepny nyontek punya mb Fithrotal Chaq tp disesuaikan dgn stok bahan yg ada di dapur

Bahan
2cup terigu serba guna
2butir telur
1/4 Cup cokbuk
1 1/4cup gula halus
15sdm minyak kelapa
1/2sdt bpda/1sdt bp
1/2sdt soda kue
1/2sdt garam
Kacang kenari cincang secukupnya

Cara membuat
*siapkan loyang oles margarin dan panaskan oven
*dalam baskom campur,gula+coklat bubuk+minyak,aduk pake sendok saja pelan pelan sampai rata
*masukkan telur aduk rata lalu tepung+bp+soda kue
aduk rata pake sendok..beri kacang kenari aduk rata/
jangan overmix tuang ke loyang tabur lagi dengan cincangan kenari
*panggang kurleb 25menit jangan over bake nanti kering

Soft brownies

Bismillah

Soft brownies ini ana buat bbrapa hari lalu, pas pulang sekolah nadia minta cemilan ummi tanya mau apa nak akhirnya liat liat postingan temen ambil kesimpulan mo bikin nrownies aja deh karna buatnya simple n cepet pula matengnya
Selagi kaka tidur siang langsung deh umminya tempur d dapur padahal ngantuk euy but buat sang gadis apa seh yang ngga

Soft brownis ini aku ambil dari resepnya mba emel thanks ya mba sharing resepnya, sering loh aq bikin sesuatu nyontek dari resepnya mba mel. Testinya nih brownis mmmmm lembjt empuk n so pacti nyoklattttt banget, ya iyalah namanya juga brownies, sampai sampi d ledekin suami imi coklatnya sekilo yah dek hi hi hi hi, sepertinya nih brownies bakalan sering ada di dapurku nih

Berikut resepnya yah

Bahan I :
80 gr DCC
3 sdm margarin
Bahan II:
80 gr terigu
1 1/2 sdm coklat bubuk
Bahan III:
6 kuning telur ( 100 ml )
100 gr gula pasir.
Bahan IV :
40 ml SKM coklat
Bahan V :
Meises coklat secukupnya

Cara :

Siapkan loyang brownies, olesi semua sisi loyang dengan margarin
atau minyak goreng, alasi dengan kertas roti, sisihkan.
Panaskan dandang , tutupnya di bungkus dengan kain bersih.
Tim DCC dan margarin, hingga leleh, sisihkan.
Campur terigu dan coklat bubuk, aduk rata, sisihkan.
Kocok bahan III, cukup sampai gulanya larut saja, boleh dengan
mixer, boleh juga dengan baloon whisk.
Masukkan bahan II, aduk rata.
Masukkan bahan IV, aduk rata.
Masukkan bahan I , aduk rata.
Tuang separo adonan ke loyang, kukus kira-kira 10 menit,
keluarkan dari dandang, taburi denagn meises permukaannya, lalu
tuang sisa adonan, kukus kembali kira-kira 30 menit dengan api
sedang, ingat tes kematangan dengan tes tusuk.
Angkat dari dandang,dinginkan, taburi denagan meises
permukaannya, siap disajikan

Pennylane brownies

Bismillah
Kemaren adek minta dibikini brownies gara ngeliat temennya makan brownis ana bilang.besok yah kita bikin alhamdulillah kesampean juga bosen dengan brownies kukus akhirnya nyoba brownies panggang kali ni ngambil resep di blognya cakefever.com
Pas lg nimbang2 ternyata coklat bubuknya ga cukup lari lah ketetangga yg suka jualan brownis wat pinjam cokbuknya ternyata dia g punya cokbuk van houten adanya yg curah yah terpaksalah pake itu di oplos sama yang ada di rumah hiks hiks hiks.
Resep aslinya menggunakan kacang2@n terserah sesuka qta bisa kacang tanah mete or kenari berhubung di rmh g ada stok yg sudah pake chocochips aja sempet deg2@n jg takut gagal secara ini brownies panggang pertamaku dan aku jg lum akrab sm si otang....wes ko ya cerita terus kapan ngasih resepnya
Bahan
4 butir telur
360 gram gula pasir
225 gram minyak goreng
60 gram cocoa powder
210 gram tepung terigu
½ sdt garam
1 sdt vanili bubuk
120 gram kenari/kacang
tanah/mede cincang dan
sangrai (aku g pake)
85 gram Chocolate Chips
How-To:
Panaskan oven suhu 180C, alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan margarin atau
minyak goreng.
Pastikan oven sudah cukup panas sewaktu adonan dimasukkan. Oven yang
sudah cukup panas akan memunculkan lapisan coklat tipis transparan di permukaan brownies, membuat tampilan brownies semakin cantik.
Kalau suhu oven kurangpanas, lapisan ini tidak akan muncul.
Selain itu pengocokan gula juga
harus sampai larut. Bila dua hal ini sudah terpenuhi, biasanya lapisan tipis mengkilap ini akan muncul di bagian atas brownies.
Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental Masukkan vanili dan garam. Masukkan tepung dan cocoa powder sambil diayak dan diaduk perlahan dengan spatula.
Setelah adukan rata, masukkan minyak sambil diaduk perlahan. Lalu masukkan kacang dan
chocolate chips. Untuk permukaan brownies
dapat ditaburi almond slice atau kacang lain sesuai selera.
Setelah semua adonan tercampur rata, tuangkan di loyang yang tingginya 4cm. Tinggi loyang jangan lebih dari 4 cm supaya brownies matang sempurna. Resep ini muat
di dua loyang 30 cm x 10 (aku pake loyang 22x7) cm. Panggang selama 60 menit. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong.