Topo map love cake (cake alunan kasih)

Bismillah

Alhamdulillah Kesampean jg bikin cake peta atau bahasa melayunya cake alunan kasih ini hasilny lumayanlah wat aq yg lum pengalaman dalam dunia perbakingan lembut, untuk adonannya g ngembang banyak mungkin aq kurang lm ngemix gula n margarinnya jauh banget sama cakeknya mba hesti yg cantik

komentnya nadia enak mi ktnya, tp ni mah bukan kue  peta mi tapi kue tentara  xi xi xi td aq ngebalik kue pas lg panas jd msh ada yg nempel dicetakan g mulus hasilnya agak retak agak hancur ntah letak kesalahannya ada d mn

Sempet ragu2 ni kue kan di oven secara lum pengalaman pake oven karna lum kenal banget ni sama si otang baru pake 2x bikin cake n 1x bakar ubi cilembu...tp menurut mba mel yg dikukus jg lembut next mo bikin yang dikukus aja biar bisa bedain enakan yang mana

Tuk resep asli bisa diliat di blognya mba hesti http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2012/07/topo-map-love-cake-kek-alunan-kasih.html?m=1

Bahan
200 gr margarin
200 gr gula halus
4 butir telur
200 gr tepung terigu protein sedang
40 gr tepung maizena (aku lupa g pake )
1/8 sdt baking powder
100 ml susu skm dicairkan ( aslinya 125 ml susu
evaporated )
Vanili bubuk sejumput ( aq g pake )
3 tetes pasta pandan ( aslinya 1 sdt )
Coklat bubuk secukupnya.

Cara :
Siapkan loyang aku pake uk 16
olesi dengan margarin, sisihkan.

Siapkan oven panaskan dengan api kecil.
Campur tepung dan baking powder ayak,
sisihkan
Campur margarin , gula halus
kocok dengan mixer hingga warnanya pucat dan
mengembang.
Masukkan telur 1 per satu sambil di kocok
hingga rata.
Turunkan kecepatan mixer ke rendah, masukkan
1/2 bagian tepung, teruskan mengocok hingga
rata.
Lalu masukkan susu , kocok rata, terakhir
masukkan sisa tepung kocok asal rata ( ngikut
mba Hesti ).
Bagi 2 adonan, 1 bagian tambahkan pasta
pandan, adu rata.

Tuang sebagian adonan putih ( punyaku agak
kuning, mungin karena pake margarin semua )
ratakan, ayakkan coklat bubuk ( jangan terlalu
tipis ntar ngga keliatan ), klalu tuang adonan
hijua, ratakan, ayakkan lagi coklat bubuk,
demikian dilakukan hingga selesai.,
permukaanya ngga usah di kasih coklat bubuk
lagi.
Hentakkan loyang sbelum masuk ke oven