Sarang burung

Bismillah

Alhamdulillah selesai jg menu makan mlam hari ini sayur sawi plus sarang burung, semoga semua suja. Sarang burung ini aku ambil dari resepnya mba mel dari cozy kitchen, sebelum para tester nyobain rasanya dah aq cobain duluan mmm ternyata enak.

Srang burung versi yang di buat mba mel hanya menggunakan telur puyuh karna kebetulan ada stok sozis di kulkas jadi kubagi 2 separuh pkai telur puyuh separuhnya lagi pakai sozis terinspirasi dari postingan mba lia umm aisy, syukron yah mbak2 ku sudah berbagi resep afwan reseonya ku modif dikit sesuai s2leraku.

Bahan
2 bh tahu cina (haluskan)
1 bh telur kocok lepas
Lada secukupnya
4 siung bawang putih goreng
1 btg daun bawang iris tipis
telur puyuh matang secukupnya
Sozis potong2 uk 2cm
garam,penyedap (bila suka)

Cara membuat :
haluskan bawang putih dan kada lalu campur dengan tahu,telur,,
garam,penyedap secukupnya,dan daun bawang, aduk hingga
merata.
siapkan loyang yg dialasi plastik tahan panas dan diolesi
minyak goreng. lalu taruh adonan lalu ratakan, setelah
merata beri telur puyuh dan sozis .kukus kurleb 20 menit
setelah dingin. potong2. siapkan kocokan telur. masukan
tahu ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga kuning
keemasan.angkat sajikan.