Dah lama banget pengen nyiba belajar bikin BF tp lum kesampean eh pas si kaka libur akhirnya nyoba bikin juga, resepnya q nyontek punyanya mba @nani saptiana, alhamdulillah klo soal rs mah dah oke banget tinggal penampilannya aja yg masih standar mudah2an klo bikin lg bentuknya bs lebih bagus
BLACK FOREST PRAKTIS MCC
6 btr telur
2 gelas belimbing tepung terigu segitiga biru
1 1/2 gelas belimbing gula pasir
45 gr coklat bubuk
1/2 gelas belimbing air es
1/2 gelas belimbing minyak goreng
1 sdt garam
1 sdt vanilli
1 sdm TBM
Bahan Cream :
250 gr mentega putih, 100 gr tepung gula, 3 saset SKM, 2 sdm margarin.
untuk hiasan:
1 batang DCC untuk di tempel dan di taburkan.
Cara membuat bolu :
- Kocok semua bahan menjadi satu selama 15 menit kecepatan tinggi.
- Panggang adonan tadi di atas api kecil kurleb 30-40 menit.
- Angkat dan dinginkan.
- Belah bolu menjadi 2 bagian lalu olesi selai bluebarry, tutup kembali.
cara membuat crem :
aduk semua bahan crem hingga lembut, sebagian masukkan ke dalam plastik segitiga yang di beri spuit bunga.
Menghiasnya:
Olesi semua permukaan kue dengan cream, menggunakan spatula. Pastikan seluruh permukaan tertutup cream. Lalu serut coklat dan tempel satu persatu atau menurut selera.
Hias dengan cream bentuk bunga, lalu tambahkan cerry.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar